青森で育まれたおいしさを全国どこでも産地直送、全商品、送料・消費税込となっております。
青森りんご本格シーズン開始!!のトップバッターを努めるのが、 この「サンつがる」。無袋栽培なので色は悪く見えますが肉質もよく、果汁が多く、早生種のりんごの中でも味の良い品種です。
おいしさがタップリ詰まったパキパキの食感と口からあふれる果汁が自慢の、販売期間が短い期間限定品を産地直送でぜひお召し上がりください。
「りんごの表面が油(ワックス)を塗ったようにベタベタした状態になっているが、害はないのですか?」という問い合わせが多く寄せられます。 これは、りんごの成熟過程で生理的に分泌される物質によるもので、りんごが熟すにつれて果実の部分にリノール酸とオレイン酸という脂肪酸が増えてきて、皮に含まれているノナコ酸やメリシン酸などの固形物質を溶かす事によって生じる現象です。 これらの物質には害は無く、中でもリノール酸とオレイン酸は不飽和脂肪酸といわれ栄養価の高いものです。「油あがり」はサン津軽、ジョナゴールド、千秋などの品種に多くみられ、りんごが熟しており、食べ頃であるしるしでもあります。