青森りんご*訳あり サンジョナゴールド 5K*送料込

商品コード:
ri13
通常価格(税込):
4,000
販売価格(税込):
4,000
ポイント: 80 Pt
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口当たりもよく多汁で美味しい品種の無袋栽培である「サンジョナゴールド」の産地直送品です。
販売期間  10月下旬~11月下旬
販売期間はおよその目安であり、天候や在庫状況により前後致しますので予めご了承いただけます様お願いいたします。

無袋ならではの味の濃さ

風味は花粉親である紅玉に似ているところがありますが、紅玉よりは酸味が弱く、生食にも、加工用にも適しています。
無袋栽培ならではのしっかりとした濃い味わいがクセになります。
あまり強くない酸味のりんごが好みだという方にはぜひともオススメの品種です。

生食にも加工用にもオススメ

有袋栽培の「ジョナゴールド」から比べれば貯蔵性は落ちますが、この時期でしか味わえない、酸味による爽やかな口当たり一品をぜひぜひ産地直送でご賞味ください。

りんごの油あがりについて

「りんごの表面が油(ワックス)を塗ったようにベタベタした状態になっているが、害はないのですか?」という問い合わせが多く寄せられます。
これは、りんごの成熟過程で生理的に分泌される物質によるもので、りんごが熟すにつれて果実の部分にリノール酸とオレイン酸という脂肪酸が増えてきて、皮に含まれているノナコ酸やメリシン酸などの固形物質を溶かす事によって生じる現象です。
これらの物質には害は無く、中でもリノール酸とオレイン酸は不飽和脂肪酸といわれ栄養価の高いものです。「油あがり」はサン津軽、ジョナゴールド、千秋などの品種に多くみられ、りんごが熟しており、食べ頃であるしるしでもあります。

訳あり商品とは

成長過程で細かいキズがついたり、つる割れ等があり、贈答用としては使用できないりんごです。 しかし、味は贈答品にも負けない美味しさをもっています!! ご家庭で召し上がる分であれば、ぜひお勧めいたします。

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